🌶️ Paprika doux de Hongrie – Couleur, douceur et caractère
🌿 Description
Véritable symbole de la gastronomie hongroise, le paprika doux offre une saveur à la fois sucrée, fruitée et délicatement fumée.
Issu de poivrons rouges séchés et moulus, il apporte aux plats une couleur rouge éclatante et une chaleur aromatique subtile sans piquant.
Chez Sensations Épices, nous sélectionnons un paprika de Hongrie haut de gamme, réputé pour sa finesse et sa richesse gustative.
Son parfum profond et sa texture soyeuse en font une épice incontournable pour sublimer les viandes, sauces et légumes rôtis.
Origine
Hongrie – région de Szeged, berceau historique du paprika hongrois.
Poids
50g
Conditionnement
Sachet alimentaire thermosoudé avec ZIP refermable
Nom botanique
Capsicum annuum
👩🍳 En cuisine
Le paprika doux s’utilise autant pour colorer que pour parfumer vos plats.
Ajoutez-le en fin de cuisson pour préserver toute sa douceur et éviter qu’il ne devienne amer.💡 Idéal pour :
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les ragoûts, goulash, poulets basquaise, ratatouilles, poêlées de légumes, sauces tomate,
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ou encore pour rehausser œufs, pommes de terre, poissons et crustacés.
Astuce du chef : mélangez-le à un filet d’huile d’olive avant de l’ajouter dans vos plats pour libérer toute sa saveur.
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❣️ La touche santé
🌱 Bienfaits naturels du paprika doux
Derrière sa belle couleur rouge se cache un concentré de bienfaits naturels :
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❤️ Riche en antioxydants (vitamines A, E et C) : il aide à protéger les cellules du stress oxydatif.
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🌿 Soutien du métabolisme : la capsaïcine (très faible dans le paprika doux) stimule naturellement la circulation et la vitalité.
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💪 Source de fer et de potassium, utiles pour le tonus général.
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🌸 Effet “bonne mine” : grâce à ses pigments naturels, il contribue à une belle couleur de peau et soutient la production de collagène.
Ces informations sont données à titre informatif et ne remplacent pas un avis médical.
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⚖️ Conseils d'utilisation
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Une cuillère à café suffit pour relever un plat pour 4 personnes.
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À incorporer dans les sauces, marinades, plats mijotés ou sur les légumes grillés.
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Ne pas faire revenir directement dans la poêle sans matière grasse — il risquerait de brûler.
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Excellent en assaisonnement avec du cumin, de l’ail, du thym ou de l’origan.
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