🌰 Noix de muscade bio – Saveur chaude et raffinée
🌿 Description
Chaleureuse, légèrement sucrée et boisée, la noix de muscade est l’une des épices les plus élégantes de la cuisine du monde.
Son parfum subtil et enveloppant relève à merveille les plats salés comme sucrés : purées, gratins, potages, béchamels, desserts et même cocktails d’hiver.
Chez Sensations Épices, nous sélectionnons des noix de muscade issues de l’agriculture biologique, soigneusement séchées et moulues (ou proposées entières) pour préserver toute leur richesse aromatique naturelle.
Origine
Sri Lanka
Poids
50g
Conditionnement
Sachet alimentaire thermosoudé avec ZIP refermable
Nom botanique
Myristica fragrans
👩🍳 En cuisine
- Utilisez la muscade avec parcimonie : son parfum est intense et persistant.
- Une pincée suffit à sublimer une purée, un gratin, une béchamel, des œufs, une quiche ou un dessert.
💡 Astuce : mariez-la avec la cannelle, le gingembre ou le clou de girofle pour une touche chaude et festive.
❣️ La touche santé
🌿 Bienfaits de la noix de muscade
La noix de muscade est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés toniques et digestives :
- 🌿 Aide à la digestion : elle stimule les fonctions digestives et apaise les inconforts gastriques.
- 😌 Effet relaxant naturel : son parfum et ses composés aromatiques favorisent la détente et le bien-être.
- 💪 Riche en antioxydants : elle aide à lutter contre le stress oxydatif et soutient l’immunité.
- 🧠 Soutien cognitif : traditionnellement, elle est reconnue pour stimuler la concentration et la mémoire.
Ces informations sont données à titre informatif et ne remplacent pas un avis médical.
⚖️ Conseils d'utilisation
🌿 Noix de muscade en poudre
Prête à l’emploi, elle s’incorpore directement dans vos préparations :
-
Plats salés : purées, gratins, sauces blanches, légumes, viandes blanches, soupes.
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Plats sucrés : flans, compotes, brioches, crèmes dessert, boissons chaudes.
💡 Une pointe de couteau suffit : trop de muscade peut dominer le plat.
🌰 Noix de muscade entière
La version la plus aromatique !
- Râpez-la au dernier moment avec une petite râpe fine (disponible dans les accessoires sur notre site) pour libérer tout son parfum.
Une seule noix permet de parfumer une dizaine de plats.
Parfaite pour les puristes et les amateurs de cuisine authentique.-