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🌕 Curcuma bio en poudre – L’or des Ă©pices

🌕 Curcuma bio en poudre – L’or des Ă©pices

1,50 €Prix
30,00 € pour 1 Kilogramme
🌿 Description
Éclatant, ensoleillĂ© et plein de douceur, le curcuma est une Ă©pice prĂ©cieuse surnommĂ©e “l’or du Bengale”.
Son goĂ»t chaud, lĂ©gĂšrement poivrĂ© et sa couleur d’un jaune profond illuminent instantanĂ©ment vos plats.
Indispensable dans la cuisine indienne et asiatique, il relÚve currys, riz, soupes, sauces, poissons et légumes, tout en apportant une note terreuse et équilibrée.
 
Chez Sensations Épices, notre curcuma est issu de rhizomes soigneusement sĂ©lectionnĂ©s, sĂ©chĂ©s Ă  basse tempĂ©rature puis finement moulus pour prĂ©server toute leur puissance aromatique et leur teneur naturelle en curcumine (4-6% de curcumine).
Quantité

  • Origine

    Inde - Sri Lanka

  • Poids

    50g

  • Conditionnement

    Sachet alimentaire thermosoudé avec ZIP refermable

  • Nom botanique

    Curcuma longa

  • đŸ‘©â€đŸł En cuisine

    🔾 En cuisine :

    • Le curcuma s’utilise dans toutes vos prĂ©parations salĂ©es : currys, riz, viandes, poissons, lĂ©gumes, sauces, soupes


    • Il colore aussi joliment les mayonnaises, vinaigrettes ou smoothies !

    • 💡 Astuce : un peu de curcuma dans l’eau de cuisson du riz ou des pĂątes donne une teinte dorĂ©e et un goĂ»t subtil.

  • âŁïž La touche santĂ©

    đŸŒ± Bienfaits naturels du curcuma

    Le curcuma n’est pas seulement une Ă©pice colorĂ©e — c’est aussi un concentrĂ© de bienfaits utilisĂ©s depuis des siĂšcles en Ayurveda.

    • ✹ Antioxydant puissant : la curcumine aide Ă  lutter contre le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire.

    • đŸ’Ș Soutient les dĂ©fenses naturelles : il contribue au bon fonctionnement du systĂšme immunitaire.

    • 🌾 Aide au confort articulaire et digestif : traditionnellement utilisĂ© pour apaiser les inconforts digestifs et maintenir la souplesse articulaire.

    • ❀ Effet dĂ©tox doux : il soutient le foie et facilite la digestion des graisses.

    (Ces informations sont données à titre indicatif et ne remplacent pas un avis médical.)

  • ⚖ Conseils d'utilisation

    • À associer avec : poivre noir (qui augmente l’absorption de la curcumine), gingembre, cumin, coriandre.

    • Astuce : un peu de curcuma dans l’eau de cuisson du riz ou des pĂątes donne une teinte dorĂ©e et un goĂ»t subtil.

    đŸŒș Astuce du chef

    Pour une boisson bien-ĂȘtre : mĂ©langez une cuillĂšre de curcuma, une pincĂ©e de poivre noir, du miel et du lait chaud (vĂ©gĂ©tal ou animal).
    C’est le fameux “Golden Milk”, boisson douce et rĂ©confortante Ă  savourer en fin de journĂ©e.

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