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🌿 Coriandre bio – FraĂźcheur aromatique et note citronnĂ©e

🌿 Coriandre bio – FraĂźcheur aromatique et note citronnĂ©e

1,00 €Prix
20,00 € pour 1 Kilogramme
🌿 Description
ÉlĂ©gante et ensoleillĂ©e, la coriandre est l’une des Ă©pices les plus anciennes du monde.
Utilisée depuis plus de 3 000 ans, elle séduit par son parfum frais, légÚrement citronné et floral, qui apporte une touche de légÚreté aux plats salés comme sucrés.
 
Chez Sensations Épices, notre coriandre bio est issue de graines rĂ©coltĂ©es Ă  pleine maturitĂ©, puis sĂ©chĂ©es naturellement et moulues Ă  froid afin de prĂ©server toute la richesse aromatique et la fraĂźcheur de ses notes.
Subtile et Ă©quilibrĂ©e, elle s’intĂšgre facilement Ă  toutes les cuisines du monde — de l’Inde au Moyen-Orient, en passant par le bassin mĂ©diterranĂ©en.
Quantité

  • Origine

    Inde / Égypte / Bulgarie selon rĂ©colte – zones reconnues pour la qualitĂ© exceptionnelle de leurs graines de coriandre.

  • Poids

    50g

  • Conditionnement

    Sachet alimentaire thermosoudé avec ZIP refermable

  • Nom botanique

    Coriandrum sativum

  • đŸ‘©â€đŸł En cuisine

    La coriandre est une épice polyvalente : ses graines offrent une saveur douce et légÚrement poivrée, tandis que la poudre diffuse des notes plus citronnées.

    💡 IdĂ©ale pour :

    • les currys, tajines, sauces, soupes, marinades et plats de lĂ©gumes,

    • les poissons, volailles, riz, lĂ©gumineuses,

    • ou encore les pains, biscuits salĂ©s et chutneys.

    Astuce du chef : faites torrĂ©fier lĂ©gĂšrement les graines Ă  sec avant de les moudre ou de les incorporer Ă  vos plats — elles rĂ©vĂ©leront ainsi toute leur rondeur aromatique.

  • âŁïž La touche santĂ©

    đŸŒ± Bienfaits naturels de la coriandre

    La coriandre n’est pas seulement une Ă©pice parfumĂ©e, c’est aussi une plante bienfaisante reconnue depuis l’AntiquitĂ© :

    • 🌿 Facilite la digestion et aide Ă  rĂ©duire les ballonnements.

    • 💧 Effet dĂ©tox doux : favorise l’élimination des mĂ©taux lourds et soutient le foie.

    • đŸ’Ș Riche en antioxydants, en vitamines C et K.

    • 🌾 Effet apaisant naturel : elle aide Ă  calmer le stress et favoriser un bon sommeil.

    Ces informations sont données à titre informatif et ne remplacent pas un avis médical.

  • ⚖ Conseils d'utilisation

    • Pour les graines : concassez-les ou moudrez-les juste avant utilisation pour plus de fraĂźcheur.

    • Pour la poudre : ajoutez-la en fin de cuisson pour prĂ©server ses arĂŽmes dĂ©licats.

    • À associer avec : cumin, curcuma, gingembre, paprika, ail, cannelle.

    • Dosage : 1/2 Ă  1 cuillĂšre Ă  cafĂ© pour un plat pour 4 personnes.

     

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