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🌿 Ail des ours sĂ©chĂ© – Saveur sauvage et subtilement aillĂ©e

🌿 Ail des ours sĂ©chĂ© – Saveur sauvage et subtilement aillĂ©e

5,50 €Prix
110,00 € pour 1 Kilogramme
🌿 Description
L’ail des ours (Allium ursinum) est une plante sauvage europĂ©enne aussi dĂ©licieuse que bienfaisante.
Son goĂ»t d’ail frais, plus doux et herbacĂ©, rappelle Ă  la fois la ciboulette et l’ail classique, sans en avoir la puissance piquante.
Récolté à la main au printemps dans les sous-bois, il parfume subtilement les plats et apporte une touche végétale et aromatique unique.
 
Chez Sensations Épices, nous sĂ©lectionnons un ail des ours issu de rĂ©coltes sauvages contrĂŽlĂ©es en Bosnie-HerzĂ©govine, au Kosovo et en Bulgarie, puis sĂ©chĂ© naturellement Ă  basse tempĂ©rature pour conserver ses arĂŽmes et ses bienfaits.
Une épice rare, authentique et raffinée pour sublimer la cuisine du quotidien.
Quantité

  • Origine

    Bosnie-HerzĂ©govine, Kosovo et Bulgarie – zones forestiĂšres naturelles oĂč l’ail des ours pousse Ă  l’état sauvage.

  • Poids

    50g

  • Conditionnement

    Sachet alimentaire thermosoudé avec ZIP refermable

  • Nom botanique

    Allium ursinum

  • đŸ‘©â€đŸł En cuisine

    L’ail des ours est une alternative idĂ©ale Ă  l’ail traditionnel.
    Il se marie à merveille avec les légumes, pommes de terre, pùtes, poissons, viandes blanches et fromages frais.


    💡 Astuce du chef : ajoutez-le en fin de cuisson ou dans vos marinades pour libĂ©rer toute sa douceur aromatique sans amertume.

    Il se glisse aussi dans les pestos maison, les omelettes, les cakes salés ou encore les beurres aromatisés.

  • âŁïž La touche santĂ©

    đŸŒ± Bienfaits naturels de l'ail des ours

    Plante mĂ©dicinale reconnue depuis l’AntiquitĂ©, l’ail des ours possĂšde de nombreux atouts naturels :

    • 💚 Favorise la digestion et aide Ă  purifier l’organisme.

    • ❀ Soutient la santĂ© cardiovasculaire en contribuant Ă  rĂ©guler le cholestĂ©rol et la tension artĂ©rielle.

    • 🌿 Effet dĂ©tox doux : il stimule les fonctions du foie et de la vĂ©sicule biliaire.

    • đŸ’Ș Renforce les dĂ©fenses naturelles grĂące Ă  sa richesse en soufre, en vitamines et en antioxydants.

    Ces informations sont données à titre informatif et ne remplacent pas un avis médical.

  • ⚖ Conseils d'utilisation

    • Utilisez 1 Ă  2 cuillĂšres Ă  cafĂ© pour parfumer un plat pour 4 personnes.

    • RĂ©hydratez-le quelques minutes dans un peu d’eau tiĂšde ou d’huile avant incorporation si besoin.

    • IdĂ©al pour les pestos, vinaigrettes, omelettes, sauces, plats de pĂątes, gratins et fromages frais.

    • À associer avec : basilic, persil, ciboulette, poivre noir ou curcuma.

     

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